Брокколи называют «противораковым оружием»

Брокколи называют «противораковым оружием». Американские ученые доказали что  в брокколи есть вещества, которые могут эффективно подавлять рост опухолевых клеток в мочевом пузыре. Брокколи помогает предотвратить развитие рака простаты. Брокколи выступает в качестве профилактики рака толстой кишки.

Брокколи это витаминная бомба

• витамин С (более 100 мг на 100 г)
• витамин D
• Витамин Е
• витамин В6
• витамин В12
• каротин
• рибофлавин
• Фолиевая кислота
• калий
• кальций
• железо
• селен
• Магний

Лечебные свойства брокколи

1. Укрепляет кровеносные сосуды, сердце и кровообращение.
2. Защищает от инфекционных заболеваний.
3. Повышает иммунитет.
4. Устраняет нарушения сна.
5. Снимает боль во время менструации, помогает уменьшить нервное беспокойство и раздражительность.
6. Помогает в кроветворении и профилактики инсульта.
7. Брокколи также очень ценна из-за содержание фолиевой кислоты, что особенно важно для течения всей беременности.
8. Брокколи самый лучший антистрессовый овощ. Если вы будете его употреблять в пищу три раза в неделю, то ваши поврежденные слизистые оболочки быстро восстанавливаются. Витамин С помогает особенно в зимние месяцы как профилактика заболеваний от простуды, кашля и гриппа.
9. Брокколи уничтожает бактерии Helicobacter Pylori, которые  вызывают язву желудка.

Как правильно приготовить брокколи?

Брокколи нельзя переваривать, в противном случае она теряет свою ценность, вкус и витамины . Ее рекомендуется варить на очень слабом огне 60-70 ° С, 5 минут с начала закипания.

Совет: Если вы не успеваете съесть брокколи в течение 3 дней после покупки, то лучше ее заморозить.